Lyst til å prøve en vegansk middag?
Det trenger ikke være komplisert å spise vegansk.
Det er stadig flere som velger et kosthold med mindre kjøtt, men interessen for et kosthold som utelukkende er plantebasert er også økende. Veganere skiller seg fra vegetarianere ved at de ikke spiser noe mat med animalsk opprinnelse. Det vil si at matvarer som honning og meieriprodukter ikke inngår i dette kostholdet, i tillegg til blant annet kjøtt, fisk, skalldyr og egg.
Det krever en del endringer i kostholdet, og ikke minst kunnskap om mat og næringsinnhold, for å bli veganer på fulltid, men hva med å prøve en vegansk middag i uka? Det er både bra for miljøet, magen og lommeboka.
Vi har funnet frem noen oppskrifter du kan prøve deg på, men hvis du ikke føler for å stå på kjøkkenet og kokkelere finnes det andre muligheter.
Neste gang du er i din lokale SPAR-butikk kan du se etter Folkets Grillet Oumph!, en italiensk veganpizza med 100 % vekstbaserte ingredienser. Finner du den ikke i din lokale SPAR-butikk? Snakk med betjeningen og hør om de kan ta den inn.
