Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Bland sitronsaft og eggeplommer godt med en stavmixer på lav hastighet. Tilsett olje i en tynn stråle – mens du fortsatt pisker. Når det blir tykt tilsetter du presset hvitløk og finhakket dill. Smak til med salt og pepper. Sett kjølig.
-
Aiolien kan godt stå noen dager i kjøleskapet. Bruk den til noen deilige smørbrød når du blir sulten igjen!
-
Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2016.
