Ingredienser
Julelunsjen har aldri smakt bedre! Prøv for eksempel grovbrød med juleskinke og grønnkålpesto, eller rugbrød med ertekrem og røkelaks. Vi digger høy smørbrødføring!
Fremgangsmåte
-
Varm litt olje i en panne og stek grønnkål, solsikkefrø og hvitløk kjapt noen minutter.
-
Ha alt i en bolle og tilsett olje og revet ost.
-
Kjør alt glatt med en stavmikser og smak til med salt og pepper.
-
Skjær eplet i tynne skiver. Server juleskinken på varmt brød sammen med grønnkålspesto, eple og timian.
-
Rist brødet i panne eller i brødrister.
-
Ha ertene og Snøfrisk i en bolle og mos det sammen med en gaffel eller kjør blandingen glatt med en stavmikser.
-
mak til med salt og pepper. Smør blandingen på brødet og topp med salat, røkelaks og gressløk.
