Ingredienser
Saftige muffins med tyttebær og timian som følge
Fremgangsmåte
-
Muffins: Sett ovnen på 175°C. Pisk sammen egg, sukker og vaniljesukker til det blir hvitt og luftig. Smelt smøret og bland sammen med melk og eggeblandingen. Bland mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i røren. Fyll 12 muffinsformer til 2/3 deler med røren. Stekes i ovnen ca. 15 minutter.
-
Avkjøles helt før pynting. Pynt med timian og tyttebær.
-
Topping: Rør sammen smør, melis, vaniljesukker, sitronsaft og kremost. Hell over i en brød- eller sprøytepose og pynt kakene med toppingen. Hvis du ønsker en marmorert krem kan du røre inn noen tyttebær.
