Lefser med pinnekjøttrester

Lefser med pinnekjøttrester
Personer

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Når det ene juleselskapet avløser det andre, da er disse lefsene med rester av pinnekjøtt et vidunderlig enkelt alternativ.

Fremgangsmåte

  1. Del opp og rens pinnekjøttet. Ha det i en ildfast form og varm det opp i ovnen i ca. 15 minutter.
  2. Ha kålrotstappe, hvitløk og majones i en bolle og kjør det glatt med en stavmikser.
  3. Ta kjernene ut av granateplet og ha de i en skål.
  4. Stek grønnkålen i litt olje i en stekepanne til den blir litt sprø. Smak til med litt salt.
  5. Server alt som en taco-buffet i små skåler, eller lag en stor salat. Server med lefser. Dette er restemat med snert!