Ingredienser
Focaccia, spekeskinke, mandler og honning. Salt og søtt i skjønn harmoni.
Fremgangsmåte
-
Server focacciaen litt varm sammen med Stranda spekeskinke og Jarlsberg i biter. Dypp brødet i olivenolje med litt balsamicoeddik, og lag salte mandler som tilbehør. Del opp honningmelon og dryss over revet basilikum etter smak.
-
Sett ovnen på 200 ºC. Kok opp vann og ha i salt. La saltet oppløses og tilsett deretter mandlene. Dra kjelen av varmen og la mandlene trekke i ca. 15 minutter i saltvannet. Hell av vannet og legg mandlene på et stekebrett med bakepapir. Stek dem i ovnen i ca. 15-20 minutter.
